Verpflegung vegetarisch & vegan

Im Laufe der Jahre hat die Villa Fohrde einen vegetarischen Verpflegungsstandard entwickelt, der im Tagungsbereich seinesgleichen sucht. Seit Januar 2020 sind wir ein vegetarisches Haus und bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Vollverpflegung ganz ohne Fleisch und Fisch , dafür stehen beispielsweise hausgemachte süße und herzhafte vegetarische Aufstriche auf dem Frühstücks- und Abendessenbüffet bereit.

 

Als nachhaltiges Bildungshaus haben wir einen allgemein kritischen Umgang mit Fleischkonsum, insbesondere auch hinsichtlich Massentierhaltung und Antibiotika. Die deutlich schlechtere Klimabilanz von Fleisch gegenüber vegetarischer und veganer Verpflegung spricht darüber hinaus für eine konsquent vegetarische Kost. Die verstärkte Nachfrage nach vegetarischer und veganer Verpflegung hat ebenso maßgeblich zu dieser Entscheidung beigetragen.

 

Auf Wunsch kochen und backen wir natürlich auch vegan für Sie. Auf besondere Bedürfnisse und Verpflegung auf Grund von Lebensmittelunverträglichkeiten gehen wir nach Möglichkeit gerne ein.

 

Wir bieten: